Matjes?

mogline
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Re: Re: Matjes?

22 März 2012 15:06

Möööööönsch Elvi - dit heißt doch Katjes-jes-jes-jes-jes..... - allerdings ohne Zwiebeln

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hewi
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Re: Re: Matjes?

22 März 2012 15:13

Aber klar Elvi ist doch sehr lecker,selbst für uns TXler.
Guten Hunger
Gruss Willi

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Roland
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Re: Re: Matjes?

22 März 2012 22:54

Streng genommen ist es roher Fisch aber die Konservierung mit Salz ist im Grunde auch eine Methode um Fisch zu garen genauso wie Fisch mit Zitronensäure zu garen.
Das ist ein ganz interessanter Vorgang, Hauchdünne Fischscheiben werden in Zitronensäure mariniert und sehen dadurch irgendwie gegart aus.
Ich esse auch gerne Sushi, oder rohe Austern.

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Limo
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Re: Re: Matjes?

23 März 2012 02:43

achne und im anderen Forum wegen ein paar Gramm zuviel rumheulen......

Limo

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rubin
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Re: Re: Matjes?

23 März 2012 10:48

Ach herrjeh, ihr macht mir ja mit euren leckeren Beschreibungen richtig Lust, aber leider weiss ich als Schweizer Landei überhaupt nicht, ob man sowas bei uns bekommt. Sind diese Matjes frisch? Oder im Glas oder in der Büchse? Ich würde ja liebend gerne mal welche kaufen und ausprobieren. Würde mich in Zürich auf die Suche machen.
Vielen Dank für Aufklärung
rubin

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Anonym
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Re: Re: Matjes?

23 März 2012 22:18

Hallo Cosima,
kann nichts Aufregendes zum Matjes sage, esse ihn aber auch gerne. Was ich dir sagen wollte ist, dass ich Dein Bild von der Katze mit der Mütze absolut süß finde, ich muss jedes Mal lachen und das heitert mich dann total wieder auf, wenn ich mal deprimiert bin.
Liebe Grüße und ein schönes Wo.ende, Chris

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Limo
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Re: Re: Matjes?

24 März 2012 02:23

Hallo rubin,

oder einfch zum Usertreffen kommen und danach noch ein kleines Stück in Richtung Norden und da ist dann auch das Meer...... mit jeder Menge Matjes (max. ca 2,5h mit dem Auto)

gute Fahrt wünscht
Limo

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rubin
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Re: Re: Matjes?

25 März 2012 11:37

Wenn das Usertreffen mal im Süden Deutschlands stattfindet, komm ich hin. Für das Diesjährige ist mir die Distanz zu weit. Bezüglich Matjes: wir haben auch Aldis, werde mal danach Ausschau halten.
Einen wunderschönen Sonntag an alle
rubin

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