Ernährung was isst ihr ?

Hallo liebe Menschen .
Erstmal wünsche ich euch ganz viel gesundheit und Glück im Leben♥️
Ich habe eine frage wie ernährt ihr euch ? Mein papa ist seit oktober 2024 an der dialyse . Seine phosphatwerte waren ziemlich hoch die haben wir runter bekommen durch phosphatbinder . Jetzt hat er aber ziemlich hohe keratin werte 7+ und zuviel urin im blut obwohl er 3 mal die woche dislyse macht und immer 2,5 liter reinigt werden zudem ist sein cholesterin -11 . Was kann ich tuhen was kann ich kochen das man die werte stabilisiert ? Zurzeit ernährt er sich viel mit toastbrot und frischkäse , manchmal isst er einen Döner oder pizza . Es ist noch alles sehr neu und ich will ihn helfen da er auch nicht soviel flüssiges essen ,essen darf.
Ich bedanke mich schonmal auf die lieben antworten ganz viel liebe

Liebe Lara

bezüglich Ernährung: Du findest hier oben unter der Rubrik "Infothek" eine gute Rezeptesammlung für Dialysepatienten.
Auch im Internet finden sich viele Rezepte. z.B. diese Broschüre:

www.amgen.de/downloads/003/11176/02/1117...mit-Dialyse_2022.pdf

Die Geschmäcker sind ja sehr verschieden und Essen trägt doch beachtlich zur Lebensfreude bei. (Finde ich.)
Wie Du sicher schon weisst ist hauptsächlich auf Kalium (kann z.B. unter anderem bei Kartoffeln durch Wässern reduziert werden) und Phosphat
und Flüssigkeitsaufnahme (je nach Ausscheidungsrestmenge) zu achten.
Auch unter "Ernährung" findest Du hier sicher einiges Interessantes.

Erlaubt ist (fast) alles, die Menge macht es. Und im langen Intervall (Wochenende) sollte man vorsichtiger sein, v. a. beim Kalium und der Flüssigkeitsaufnahme.
Und frisch gekocht ist deutlich irgendwelchen Fertigprodukten vorzuziehen.

Alles Gute für Deinen Vater und für Dich!
LG, Martina

PS: Da Dein Vater an der Dialyse ist, spielt der Kreatininwert keine Rolle mehr. Das mit den 2,5 Litern gereinigtes Blut scheint ein Tippfehler zu sein.

Vielen Dank für die Tipps
Das werde ich mir anschauen:)
Mit den 2,5 litern meinte ich das ihn soviel wasser immer entzogen wird pro dialyse

Hier, dass der Lesestoff und die Kochinspirationen nicht ausgehen :

www.medice-nephrologie.de/service/downloads-rezepthefte

Viel Genuss!