Nahrungsmittelunverträglichkeit! :S

Hat jemand einen Tip wo man Laktosefreie und Glutenfreie Lebensmittel her bekommt? In den Supermärkten ist es ja nicht so rosig bestellt. Ich brauche aber keine Abhandlungen von den selbst ernannten Histaminjunkis und Lebensmittelberatern, sondern echte Tipps.
Es betrifft auch nicht mich, sondern meine Tochter die sowieso schon einige Kreuzallergien hat.


Liebe Grüße Cosima

Hej Cosima,

viele Dinge bekommt man inzwischen in ganz normalen Supermärkten,
wie z. B. glutenfreies Brot oder Backmischungen oder auch Mehl.

Für die Laktose sollte eigentlich auch ein Supermarkt ausreichen,
zumindest wenn man Grundstoffe und möglichst wenig verarbeitete
Rohstoffe verwendet, viele Fertiggerichte etc. enthalten aber die
in diesem Falle nicht verträglichen Stoffe. Ansonsten gibt es z. B.
auch an jeder Käsetheke von Natur aus Lactosefreie Käse, wie z. B.
Appenzeller, Emmentaler, Gruyere (Greyerzer), Parmesan.
Grundsätzlich gilt, das Hartkäse mit langer Reifezeit überwiegend
lactosefrei ist.

Für das Thema glutenfrei gibt es hier in Kiel einen Laden, der auch
über Onlineshop verschickt, der Laden heisst Senzo.

Schöne Grüße,

Boris

Hallo,

einfach mal nach Hammermühle googeln

VG

Heinrich

Hallo,

einfach mal nach Hammermühle googeln

VG

Heinrich

Hallo Cosima,

ich glaube, bei dm gibt es auch ein Regal mit glutenfreien Artikeln. EDEKA ist da glaube ich auch noch recht gut sortiert, der ist halt etwas teurer.

LG
Sabine

Vielen Dank für eure Antworten. Habe es gleich weiter geleitet.

Gruß Cosima

Guten Morgen,

ich weiß nicht in welchem Teil Deutschlands ihr lebt. Hier im Süden (Augsburg) gibt es in den Real und Marktkauf-Supermärkten je ein ganzes Regal mit Glutano-Artikeln. Glutenfreies Mehl, Nudeln, Brot, Kekse etc. Außerdem gibt es in der Tiefkühlung Semmeln (Brötchen) die man echt essen kann, Pizzen fallen dann ja leider flach und verschiedene andere Sachen. Gibt es aber hier nicht in jedem REAL und Marktkauf, am Anfang halt etwas schwierig aber das wird schon. Im Internet einfach mal glutenfrei essen eingeben, es kommen gleich ein paar Glutenfreie Supermärkte. Die Schär-Sachen schmecken alle gut, auch die italienischen Nudeln le Veneziane, aber die Sachen im Supermarkt sind in den letzten Jahren auch echt gut geworden.
Zur Lactose kann ich nichts beitragen.

Lb. Grüße Michi

und natürlich in Reformhäusern und Bio-Läden
Lieben Gruß von
maritimo