Bärlauch und Kalium

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Bärlauch und Kalium

12 Apr. 2012 10:54
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Hallo Ihr Lieben,
ich esse wahnsinnig gerne Bärlauch. Hat jemand eine Ahnung, wie hoch der Kaliumgehalt ist? Ich mache PD und muss ein bisschen auf Kalium achten.
LG., Chris

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Re: Re: Bärlauch und Kalium

12 Apr. 2012 11:20
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Guten Morgen!
Soweit ich weiss,ist Baerlauch nicht unbedingt ein kaliumarmes Gewuerz/Gemuese. Aber...alles ist erlaubt...eben in geringen Mengen.

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  • drschwiegelshohn
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Re: Re: Bärlauch und Kalium

12 Apr. 2012 12:33
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Hallo,

nach lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittel/...euter/baerlauch.html liegt der Kaliumgehalt von Bärlauch bei 336 mg / 100 g.

Viele Grüße B.Schwiegelshohn

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