Wurst ohne Zusatzstoffe selbst machen

Hallo,

Aus der beliebten ReiheBasteln mit Gerd&Gerd heute:

Wie bastel ich mir selber eine Wurst?

seit ich weis, dass auch BIO Wurst voller Zusatzstoffe ist, war ich immer auf der Suche nach einer Wurst ohne E`s.
Da es so etwas nicht geben kann weil ja nun mal ein großer Teil dieser Zusatzstoffe erst die Wurst zur Wurst macht, bin ich auf Braten ausgewichen oder habe mir aus Farces selbst Terrinen oder Pasteten hergestellt.
In Erweiterung dessen habe ich auch versucht Brühwurst selbst herzustellen. Abenteuerliche Topf-in-Topf Konstruktionen.
Jetzt bin ich folgendes gefunden:

Klick Mich Bitte

Habe es mir bestellt und bin voll auf zufrieden.

Gruß

GG

[size=x-large]UI, Gerd, das ist eine tolle Idee![/size]

[size=large]Danke für diesen Tipp[/size] - auch gut für allergiegeplagte ( wie ich sie auch zuhause habe... )

Gruß

und schönen Sonntag noch

wünscht Jutta:D

Die Biowurst ist voller Zusatzstoffe? Auch hier gibt es Unterschiede. Ich würde meine nun nicht unbedingt beim Disounter kaufen, sondern beim Bioschlachter oder eben im Bioladen.
Man muss nicht alles selber machen, es gibt schon eine Unmenge an Lebensmitteln für im Volksmund genannte Allergiker.
Allerdings bei einer Histaminintoleranz fallen so gut wie alle verarbeiteten Produkte weg. Damit habe ich es auch zu tun vermulich durch Jahrzehnte nicht entdeckte Probleme mit Gluten und Milchprodukten.

Taffi es ist ein Irrtum, wenn Du glaubst alles Essen ist Dich unbedenklich, denn jeder hat mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu tun, der Ansicht ist mein Allergologe genauso wie ich es bin und andere auch, die sich mit dem Thema befasst haben....
Du musst es weder nach oder während des Essens merken, Wirkungen können bis zu 14 Tage später auftreten und reichen von Kopfschmerzen über Schwindel bis hin zu Herzklopfen, Schwitzen, Frieren, Schmerzen so ziemlich alles ist drin und manches wird erst nach Jahrzehnten sichtbar z.B in Form von Grauem Star, durch die GAlaktose in Mlchprodukten oder aber Du bekommst DArmkrebs durch eine unerkannte Zöliakie die auch eine stille Verlaufsform haben kann, dh, man hat fühlbar kaum oder keine Symptome.
Einige Mediziner wissen um diese Dinge seit Jahrzehnten, viele haben immer noch keinen Schimmer.
Mein Nephrologe hat sich heute von mir den Laborzettel mit den Tests durch den Allergologen kopiert.......
Er kennt sich durch mich mit diesen Dingen allmählich auch immer besser aus.

Literatur:

Dr. med. M. Ledochowski Wegweiser Nahrungsmittelintoleranzen.

Wir verkürzen alle unser Leben und werden hauptsächlich krank, weil wir zu grossen Teilen Dinge essen, an die wir evolutionär nicht angepasst sind, darunter zählen Hauptnahrungsmittel wie Milchprodukte und Getreide.
Die Steinzeiternährung hat grosse Erfolge zu vermelden: Es werden hier weder Getreide noch Milchprodukte konsumiert, Zucker und Chemie im Essen selbstredend auch nicht.....

Tschö.

Hallo, Bestnews,
wahrscheinlich hast Du eine schwere Depression. Viele Patienten merken davon gar nichts, weil es sich erst nach Wochen oder Jahren oder Jahrzehnten bemerkbar machen kann mit Kopfschmerzen, Schwindel, Herzklopfen, Schwitzen, Frieren, Schmerzen, sogar nach Jahren kann es Krebs geben. Viele Mediziner kennen sich damit kaum aus, auch wenn Du meinst, es ginge dir gut, solltest Du dir dringend einen Psychotherapeuten suchen, belastende Situationen vermeiden usw.

Antonio