Phosphat im Leitungswasser

Ich habe erfahren, daß dem Leitungswasser, jedenfalls hier in unserer Gegend, Phosphat zugesetzt wird. Jetzt würde mich interessieren, ob dieses Phosphat z. B. beim Kochen in die Lebensmittel übergeht. Weiß das vielleicht jemand? Und weiß evtl. auch jemand, wo man sich erkundigen kann, wieviel Phosphat das Wasser enthält? ()

Die Wasserwerke stellen Analysen zur Verfügung.

Danke für Eure Antworten! Meine Were sind zum Glück in Ordnung, und Tee oder sowas trinke ich wenig. Dann brauche ich mir ja keine Sorgen zu machen, daß es schaden könnte><

Hallo,
ich habe mich bei unserem Wasseranbieter erkundigt, Phosphat wird beispielsweise im Raum Dortmund dem Wasser nicht zugesetzt. Der Phosphatgehalt liegt dann bei circa 0,12 mg/l, ist also sehr gering. Andere Anbieter verwenden Phosphat u.U. als Korrosionsschutz für die Rohrleitungen.
Viele Grüße B. Schwiegelshohn