Kohlehydratarme Ernährung

Ich habe ja noch nie mit Diabetis zu tun gehabt. Nun soll ich mich Kohlehydratarm ernähren. Habe gegoogelt und nicht so wirklich was gefunden wo die Dinger drin sind. Ausser im Zucker und Weissmehl.
Wie soll ich mich denn nun ernähren?


Gruß Cosima

Hallo Cosima,
kohlehydrahtarm bedeutet, möglichst wenig Zucker, Weissmehl, Brot, Kartoffeln, Nudeln, Kuchen. Also alles was mit Mehl oder Zucker im weitesten Sinne verwandt ist. Kohlehydratreiche Lebensmittel ausser Vollkornprodukte werden auch oft als leere Kalorien bezeichnet, weil sie im allgemeinen kaum Nährstoffe wie Vitamine oder Mineralstoffe enthalten. Eine kohlehydratarme Diät führt meines Wissens zur Gewichtsabnahme und entlastet auch die Bauchspeicheldrüse. Um satt zu werden musst Du vermutlich mehr Eiweiss dann zu Dir nehmen....und Gemüse, soweit es geht. Obst ist nicht so günstig, da es oft viel Fruchtzucker enthält und das sind dann wieder Kohlehydrate.

Schönes WE.

gehe mal auf www.dge.de
vielleicht findest Du hier was,oder
www.Deutsche-Diabetes-Gesellschaft.de
vielleicht findest Du hier was über Schulungsprogramme in der Nähe Deines Wohnortes
Elvi

Hi,

ich habe da noch einen Tipp für dich. Probier es mal bei google mit Low Carb. Da bekommst du dann ganz viele Tipps und unter anderem auch dieses Forum:

www.low-carb-forum.de/

Da stehen viele Rezepte. Mein Vater hat damals damit fast 20 Kilo abgenommen.

Lg keinerelch