Nierenerkrankung und Ernährung    
 



Texte © Dr. Bettina Schwiegelshohn
   
       

 

Vorsicht bei phosphatreichen Nahrungsmittel

Die im Folgenden aufgelisteten Lebensmittel sollten sie meiden, da deren Phosphatgehalt im Vergleich zur verwendeten Menge hoch ist.
 

  • Speisekleie
  • Kakao
  • Nüsse
  • Hülsenfrüchte
  • Hefe, Backpulver
  • Kondensmilch
  • Schmelz-, Koch-, Hart-, Schnittkäse
  • Leber, Hirn
  • Fleischextrakt
  • Eigelb
  • Ölsardinen, Stockfisch