K-reiche Lebensmittel bei Kaliummangel.
Bei Hypokalämie (Kaliummangel) kann über eine kaliumreiche
Nahrung ein Ausgleich des Defizits erreicht werden.
Im Folgenden findet sich eine Auflistung besonders
kaliumreicher Lebensmittel. Es ist anzumerken, dass
der Phosphatgehalt der Lebensmittel innerhalb dieser
Liste nicht gleichzeitig berücksichtigt wurde.
- Trockenobst
- Obstsorten: Aprikose, Avocado, Banane, Hagebutten,
Holunder, Honigmelone, Johannisbeere schwarz
bzw. weiß, Kiwi, Passionsfrucht, Nektarine
- Gemüsesorten: Artischocke, Bambussprossen, Blumenkohl,
Broccoli, Endivie, Feldsalat, Fenchel, Grünkohl,
Kartoffeln, Kohlrabi, Löwenzahn, Pastinake, Petersilienwurzel,
Rettich, Sellerie, Spinat, Süßkartoffel,
- aus Kartoffeln hergestellte Fertigprodukte
- Tomatenmark, Tomatensaft
- Hülsenfrüchte, Sojamehl
- Pilze
- Nüsse, Samen, Kastanien
- Fleischextrakt
- Hefe
- Kakao und Schokolade, Kaffee, Wein, Säfte
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